ふと・・・思うこと

ふと・・・思うこと


まだ開店したばかりの店は空気が新鮮で
とても落ち着いた雰囲気があります


この時間がとても好きです
カクテルの王様ドライ・マティーニを、完璧につくりたい！！


５０歳を過ぎたごろいままで気がつかなかったマティーニ
のつくりかた・・・わかったのです！！とても興奮しました


マティーニはいつもパーフェクトであることを
マティーニ自身が望んでいるのではないか！


カクテルの名に恥じないカクテルをつくることが
バーテンダーの使命かもしれない


お客様のアッおいしい一言が聞きたいために！！
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