Bar スコッチハウス1ポイント
SINSE1974 お酒をこよなく愛する人が集う~
2015年10月11日日曜日
あるドクター(外科医)との会話・・・
マスターカクテルを美味しく造るのには・・・
経験の積み重ね何でしょう・・・
そうですね・・・
積み重ねる事が学習ですね・・・
カクテル通、ウィスキー通の・・・
お客様が多いと勉強になります・・・
私たちの手術も数ですよ・・・
何体も数をこなさないと・・・
経験が技術の進歩です・・・
一度聞こうと思ったのですが・・・
先生、手術を始める時・・・
人間だと思ってメスを入れるのですか・・・
しばらく考えて・・・
人間だと思うと出来ないと思うよ・・・
そうですか・・・
今まで100パーセント満足した手術はありますか・・・
無いですよ・・・
後であの時こうせば良かったとか考えます・・・
もう一つ聞いても良いですか・・・
私たちバーテンダーはお客様のオーダーが・・・
入ると見習生にカクテルの材料を揃えて頂きます
呼吸が合わないと時間もかかるのです・・・
手術の時、看護師さんと呼吸が合わないと大変ですよね・・・
その通り時間が、かなりロスします・・・
先生、ありがとうございます・・・
大変勉強になりました・・・
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