ふと・・・思うこと
まだ開店したばかりの店は空気が新鮮で
とても落ち着いた雰囲気があります
この時間がとても好きです
カクテルの王様ドライ・マティーニを、完璧につくりたい！！
５０歳を過ぎたごろいままで気がつかなかったマティーニ
のつくりかた・・・わかったのです！！とても興奮しました
マティーニはいつもパーフェクトであることを
マティーニ自身が望んでいるのではないか！
カクテルの名に恥じないカクテルをつくることが
バーテンダーの使命かもしれない
お客様のアッおいしい一言が聞きたいために！！
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