2014年9月23日火曜日

グラスの不思議 ⁈



グラスの不思議・・・


グラスの大きさ形でカクテルの味覚が・・・
変わるのです・・・

ロングドリンクのカクテルでは
コーリンズグラス・・・
口の広い12オンスタンブラーで・・・

同じ分量のカクテルをそれぞれ注いで・・・
味を確かめてみたら・・・

コーリンズグラスでは辛く・・・
口の広い12オンスタンブラーでは甘く・・・
感じるのです・・・

ビールグラスも各メーカーがいかに・・・
美味しいビールを提供できるかグラスの割合も・・・
かなり大きいのではないのでしょうか・・・

今流れてるワイングラスに・・・
ビールを注ぐCM・・・


我々バーテンダーも目標は一つ・・・
お客様に「美味しい」の一言の言葉を聞きたくて・・・

技術を追求~しているのです・・・


 

  

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