銀座にて・・・

東京の知人の自宅を尋ねたときのこと・・・

知人が銀座久兵衛を予約したので・・・
二人で銀座に出かけました・・・

まだ少し早いので～てんぷらを食べに・・・
あの有名店（てんぷら近藤）に寄りました・・・！！

カウンター席が２．３空いていたのでよろしいですかと聞き・・・？
気持ち良く座らせていただきました・・・

最初はおまかせでお願いしました・・・
油ぽっくなく、あっさりして、とても美味しく・・・
たくさん食べても、あきがこないのです・・・！

色々な食材を並べてありましたが・・・
スーパーでも見たことのない大きく新鮮なアスパラもありました・・・！

ご主人が北海道に食材を探しに行き・・・
また契約している農家もありますと言ってました・・・

銀座だからこそ商売が成り立ち・・・
遠くから食べに来られるお客さまも多いとの事でした・・・

私も話を聞いて～ナットクしました・・・
隣の席には埼玉から月に一度来られる年配の女性がいらしてました・・・

最後は～サツマイモを油で揚げアルミホイルで包み・・・
アツアツのふっくらとした～芋の甘さと・・・
ホクホクの新鮮な香りの～アスパラに・・・

私も知人も～ビックリ・おいしく・美味しく頂きました・・・！！

追伸　孫と一緒にキャンモア・スキービレッジに行きました・・・！


にほんブログ村

バレンタインデー

バレンタインデー

義理も廃ればこの世（夜）は闇か・・・！

バレンタインデー

バレンタインデーも終わり・・・
最近は義理チョコも届かない・・・

若い頃が懐かしい～寂しい限りです・・・

先日新聞に載ってました・・・
記事を紹介します・・・

ススキノでは名の知れた飲食店経営のX氏
一年前のバレンタインデーに多くの女性から・・・
チョコをもらいほとんど食べずに冷蔵庫に・・・

娘さんが見るからに手作りらしいチョコを・・・
食べていると中から手紙が出てきた・・・

ここまでならよくある話です・・・
チョコに入っていたのは・・・

あなたの子供が小学校に入学いたしました・・・！
うんぬんという浮気相手の近況報告だった・・・

いや～義理チョコばかりだと思っていましたからね・・・
自業自得とはいえとんだ目に遭いました・・・
家庭破壊寸前までいきましたと～X氏・・・

おのおの方くれぐれも注意めされ・・・
宅配便や郵便で受け取った方もおられようが・・・
中には危険物もあるかもしれません・・・

私？ワタシはもらい物を妻が経営していたスナックに・・・
横流しして再利用していたら義理チョコさえ
届かなくなった寂しい身です・・・

義理が廃ればこの世（夜）は闇か・・・

私はこの記事を読んだとき～ん～ん・・・
とても複雑な気持ちになりました・・・

最後まで読んで頂きありがとうございます。
ランキングに参加していますポチッとお願いします。
↓

あるドクター(外科医)との会話・・・

マスターカクテルを美味しく造るのには・・・

経験の積み重ね何でしょう・・・

そうですね・・・

積み重ねる事が学習ですね・・・

カクテル通、ウィスキー通の・・・

お客様が多いと勉強になります・・・

私たちの手術も数ですよ・・・

何体も数をこなさないと・・・

経験が技術の進歩です・・・

一度聞こうと思ったのですが・・・

先生、手術を始める時・・・

人間だと思ってメスを入れるのですか・・・

しばらく考えて・・・

人間だと思うと出来ないと思うよ・・・

そうですか・・・

今まで100パーセント満足した手術はありますか・・・

無いですよ・・・

後であの時こうせば良かったとか考えます・・・

もう一つ聞いても良いですか・・・

私たちバーテンダーはお客様のオーダーが・・・

入ると見習生にカクテルの材料を揃えて頂きます

呼吸が合わないと時間もかかるのです・・・

手術の時、看護師さんと呼吸が合わないと大変ですよね・・・

その通り時間が、かなりロスします・・・

先生、ありがとうございます・・・

大変勉強になりました・・・

 

羨ましい会話・・・

お客様との会話から・・・

マスターまいったよ・・・

どおしたのですか・・・

今日株で100万損したよ・・・

えっ大変ですね・・・

3日間ただ働きだよ・・・

私も話しを聞いて3日で100万・・・

純利益ですか・・・

他の先生に聞いてみると・・・

内も良い時そのぐらい利益あるよ・・・

羨ましい会話です・・・                 

お客様との会話から・・・

お客様との会話~2連発・・・

                     ある開業医の先生との会話

お客様・・・病院廃業して東京に住むよ・・・

私・・・息子さんも東京ですね・・・

お客様・・・若い頃から付き合っている女性がいるんだけど・・・

                     慰謝料幾らぐらい払ったら良いだろうか・・・

                     500万位と思っているの・・・

私・・・若い時から先生に尽くして来たのでしょう・・・

               退職金代わりですよねチョツト少なくないですか・・・

 

                                            数日後

お客様・・・指3本だして慰謝料払ったょ現金で・・・

私・・・えっ3000万さすが先生・・・

                本州から仕事で来たサラリーマン

お客様・・・飲み屋のママに騙され嫁にばれた・・・

私・・・どおゆう事ですか・・・

お客様・・・スナックのママと好い仲になり資金繰りに・・・

                      困ってたのでお金を貸して返済してくれない・・・

                      おまけに嫁に見つかり最悪・・・

私・・・借用書は書いたの金額は・・・

お客様・・・高級車1台分かな600万・・・

                      実は後で分かったんだけどママの父親がヤクザで・・・

                      困っているのですよね・・・

私・・・うーん困ったね・・・

                    

カクテルと氷・・・

 カクテルを創作する過程で・・・

調合する材料の一つに氷があります・・・

氷店の板氷を使うのには問題が無いのですが・・・

製氷機の氷が問題なのです・・・

ビルなどの水の貯蔵タンクを定期的に・・・

洗浄していれば良いのですが・・・

怠ると水に含まれる不純物が多く・・・

氷が溶け出すと水が濁って・・・

とても明るい場所では勇気がないと飲めません・・・

カクテルを調合するシエーカ・ミキシンググラスに氷と・・・

酒・副材料を入れ造るのですが当然氷が10%~20%ぐらい解けます・・・

そんなアイスを使うと美味しい訳がありません・・・

水とカクテルは切り離す事が出来無いのです・・・

美味しいカクテルを造るのには・・・

純粋な氷が必要です・・・

にほんブログ村

悲しい・悲しい出来事・・・！

悲しい・悲しい出来事！

　

お客様のお父様に戦時中の頃の・・・
　話を聞かせていただきました・・・

子供の頃ＮＴＴ（電電公社）の近くに・・・
　住んでいたとそうです・・・


西の方の空から米軍のグラマンが・・・
　電電公社を爆撃に来たと話してました・・・


あまり攻撃が凄いので周りの民家は・・・
　疎開させられたと言ってました・・・


お客様が住んでいた地域は・・・
　通りが１本違いなので疎開を免れたそうです・・・

パルプが爆撃された時周辺に煙が・・・
　たちこめ周りが真っ白だったと・・・

       

 太い煙突に爆弾が落ちたのです・・・

      私が子供の頃聞いた話です・・・

当時は、大きい建物も少なく駅もパルプも・・・

住んでいる家から見えたと言ってました・・・

米軍のＢ２９は偵察機・グラマンは攻撃機・・・

    だそうです・・・

機関銃で応戦するのですが全然歯が立たなかったと・・・

攻撃されたのは駅・電電公社・パルプ・合同酒精・・・・
　第二師団の練兵場には飛行機がなく・・・
木で作った飛行機を攻撃していったと・・・
話してくれました・・・


終戦の日にラジオの前に集まるように言われ・・・
　何かおいしい物でも貰えるのかと思い・・・

ラジオの側に行くと・・・
 ラジオが聞きづらく周りの人と父親が泣いていたので・・・
日本が負けたことを知ったそうです・・・

   

 戦後・駅からアメリカ軍が来た時・女．子供を隠し・・・

      窓にはベニヤを打ちつけたと・・・

最初に来た米兵は胸にドクロのマーク・・・

2回目は自由の女神のマークだそうです・・・

2回目に来た米兵が良かったと言ってました・・・

  あるお客様はジープから米兵がチョコ・缶詰めなどを投げ落とすので・・・

    兄弟で  拾って食べたと・・・

  駐在所のおまわりさんが、缶詰めは爆弾かも知れないので・・・

   拾わないようにと言われ・・・

 恐る恐る中を開けると牛肉が入っていたと・・・

   それからは誰も拾わないので、そればかり食べていたと・・・

   今、思えばコンビーフだと言ってました・・・

大変な時代に生きていたのです・・・

本当に悲しい出来事です・・・！

最後まで読んで頂きありがとうございました。